Vitamina C este o vitamină hidrosolubilă esențială, implicată în procese fundamentale: sinteza colagenului, imunitate, absorbția fierului și protecția antioxidantă. Organismul uman nu o poate sintetiza → depindem complet de aport alimentar. 1️. Rol biochimic – cofactor enzimatic Vitamina C participă la reacții de hidroxilare, esențiale pentru: ✔️ Sinteza colagenului Fără vitamina C, fibrele de colagen … Continue reading Vitamina C (Acid ascorbic) – regulator antioxidant și cofactor metabolic
Tag: imunitate
Ce este, de fapt, imunitatea?
Imunitatea are două mari componente: Imunitate înnăscută – prima linie de apărare (piele, mucoase, celule fagocitare). Imunitate adaptativă – răspuns specific (limfocite T și B, anticorpi). Vitaminele nu „luptă” direct cu virusurile.Ele: optimizează funcția celulelor imune susțin integritatea barierelor modulează inflamația reduc stresul oxidativ Rolul specific al vitaminelor în imunitate Vitamina C crește activitatea neutrofilelor … Continue reading Ce este, de fapt, imunitatea?
Vitaminele – fundamentul funcționării corpului
Vitaminele sunt micronutrienți esențiali. Nu produc energie (calorii), dar fără ele metabolismul pur și simplu nu funcționează corect. Ele participă la: producerea energiei reglarea sistemului nervos imunitate echilibru hormonal sănătatea pielii, părului și unghiilor procesele de detoxifiere Le putem împărți în două mari categorii: Vitamine hidrosolubile (solubile în apă) Nu se stochează în cantități mari … Continue reading Vitaminele – fundamentul funcționării corpului
Florentina Gaspar - Nutritionist & Master Health Coach 