Ce este CCK? CCK – colecistokinina este un hormon digestiv secretat de celulele I din duoden și jejun. Este eliberat atunci când alimentele — mai ales grăsimile și proteinele — ajung în intestinul subțire. Rolul ei major: coordonează digestia grăsimilor și transmite creierului că ai mâncat suficient. Când se secretă CCK? CCK apare după începerea … Continue reading CCK (Colecistokinina) – hormonul digestiei grăsimilor și al sațietății
Tag: proteine
Gastrina – hormonul acidului gastric și al inițierii digestiei
Ce este gastrina? Gastrina este un hormon digestiv secretat de celulele G din stomac (și parțial duoden). Rolul ei principal este simplu, dar fundamental: spune stomacului când să producă acid gastric. Fără gastrină adecvată:digestia nu pornește eficient. Ce face gastrina în organism? 1. Stimulează secreția de acid gastric (HCl) Gastrina activează celulele parietale ale stomacului … Continue reading Gastrina – hormonul acidului gastric și al inițierii digestiei
PRIORITATEA 4 (2026)
Proteinele de calitate – susținere și refacere În 2026, proteinele nu sunt „mai importante” decât restul.Sunt importante la momentul potrivit, în cantitatea potrivită. Ce sunt proteinele de calitate? Nu doar „cât”, ci cum sunt alese și tolerate. Surse: pește carne ouă lactate fermentate (dacă sunt tolerate) Calitatea înseamnă: digestibilitate proveniență compatibilitate cu corpul tău Rolul … Continue reading PRIORITATEA 4 (2026)
CATEGORIILE ALIMENTARE ÎN 2026
(și cum sunt prioritizate) Diferența majoră față de trecut:prioritatea nu mai este cantitatea sau categoria în sine, ci rolul ei pentru reglarea corpului. PRIORITATEA 1 – BAZA (fundamentul) Nu este mâncarea! Baza piramidei 2026 este contextul în care mănânci: somn suficient și regulat gestionarea stresului ritm zilnic relativ constant relație calmă cu mâncarea Fără această … Continue reading CATEGORIILE ALIMENTARE ÎN 2026
Florentina Gaspar - Nutritionist & Master Health Coach 