Suntem obisnuiti cu anumite alimente, pe care le consumam in mod repetitiv. De cele mai multe ori apare plictiseala si ajungem in punctul in care nu ne mai place ceea ce mancam cu pofta si placere. Ajungem in punctul in care totul se invarte in jurul a ceea ce ne place sau nu ne place … Continue reading Diversitate in carbohidrati!
Toamna este sezonul pregatirilor pentru iarna, perioada in care umplem camara/beciul, cu tot ce ne ofera natura. In copilarie, o ajutam pe bunica sa faca aceasta salata de muraturi, asadar face parte din gustul copilariei mele. Reteta originala, a bunicii, este alcatuita din: 5 kg gogonele, 3 kg ardei gras, 1 kg telina cu frunze, … Continue reading Salata de iarna
Cortizolul, alaturi de insulina si melatonina sunt cei mai important hormoni produsi de organism. Cortizolul produs si eliberat de glandele suprarenale participa la functionarea majoritatii organelor si tesuturilor din corp. Nivelul optim secretat mentine echilibrul metabolismului si al energiei. Orice factor stresant - de la o simpla lovitura, accidentare, ganduri, pericol, etc – declanseaza eliberarea … Continue reading Cortizolul – hormon al stresului si al energiei!
O gustare rapida sau o masa – smoothie – poate fi un ajutor atunci cand suntem in criza de timp. Regulile de baza sunt: grasimi + carbohidrati + apa +/ proteine Grasimi inseamna, de exemplu, seminte de in/chia, dovleac, samburi de migdale, nuci, avocado, cocos(ulei, fruct, fulgi), etc Carbohidrati inseamna legume si fructe. Proteinele pot … Continue reading 100 de variante de Smoothie!
Astazi este ziua puzzle-ului si m-am gandit ca merita sarbatorit cum se cuvine. Am descoperit acest joc in jurul varstei de 23 de ani si m-a cucerit pe loc. Pe langa satisfactia reusitei, puzzle-ul ofera extrem de multe beneficii de luat in seama. Motivele pentru care puzzle-ul sa faca parte din viata noastra sunt: imbunatateste … Continue reading PUZZLE
Florentina Gaspar - Nutritionist & Health Coach 