Deși este numită vitamină, biologic funcționează ca hormon steroidian. Procesul ei implică trei etape: 1️. Sinteză în piele (sub acțiunea UVB)2️. Conversie în ficat → 25(OH)D (forma de depozit)3️. Activare în rinichi → calcitriol (forma activă) Receptorii pentru vitamina D există în aproape toate țesuturile. 1️. Rol în sănătatea osoasă Vitamina D: crește absorbția intestinală … Continue reading Vitamina D – regulator hormonal sistemic
Tag: surse
Vitamina A – structură, imunitate și diferențiere celulară
Vitamina A este o vitamină liposolubilă, ceea ce înseamnă că: se absoarbe împreună cu grăsimile se stochează în ficat excesul poate deveni toxic Există două forme principale: 1️. Retinol – formă activă (din alimente animale)2️. Beta-caroten – provitamină (din alimente vegetale) 1️. Rol în vedere Vitamina A este esențială pentru formarea rodopsinei, pigment implicat în … Continue reading Vitamina A – structură, imunitate și diferențiere celulară
Vitamina C (Acid ascorbic) – regulator antioxidant și cofactor metabolic
Vitamina C este o vitamină hidrosolubilă esențială, implicată în procese fundamentale: sinteza colagenului, imunitate, absorbția fierului și protecția antioxidantă. Organismul uman nu o poate sintetiza → depindem complet de aport alimentar. 1️. Rol biochimic – cofactor enzimatic Vitamina C participă la reacții de hidroxilare, esențiale pentru: ✔️ Sinteza colagenului Fără vitamina C, fibrele de colagen … Continue reading Vitamina C (Acid ascorbic) – regulator antioxidant și cofactor metabolic
Vitamina B12 (Cobalamina) – energie, sistem nervos și formarea sângelui
Vitamina B12 este esențială pentru formarea globulelor roșii, funcția neurologică și sinteza ADN-ului.Este una dintre cele mai importante vitamine din complexul B, mai ales în context de oboseală și sănătate metabolică. Rol metabolic Vitamina B12 participă la: ✔️ Sinteza ADN ✔️ Diviziunea celulară ✔️ Metabolismul homocisteinei (împreună cu B9 și B6) ✔️ Producția de energie … Continue reading Vitamina B12 (Cobalamina) – energie, sistem nervos și formarea sângelui
Vitamina B9 (Folat / Acid folic) – ADN, sarcină și regenerare celulară
Vitamina B9 este esențială pentru diviziunea celulară, sinteza ADN-ului și formarea globulelor roșii.Este una dintre cele mai importante vitamine în perioadele de creștere rapidă — inclusiv în sarcină. Rol metabolic Folatul participă la: ✔️ Sinteza ADN și ARN ✔️ Diviziunea celulară ✔️ Metabolismul homocisteinei ✔️ Formarea globulelor roșii Fără B9, regenerarea celulară este afectată. Rol … Continue reading Vitamina B9 (Folat / Acid folic) – ADN, sarcină și regenerare celulară
Florentina Gaspar - Nutritionist & Master Health Coach 