Vitaminele – fundamentul funcționării corpului

Vitaminele sunt micronutrienți esențiali. Nu produc energie (calorii), dar fără ele metabolismul pur și simplu nu funcționează corect.

Ele participă la:

• producerea energiei
• reglarea sistemului nervos
• imunitate
• echilibru hormonal
• sănătatea pielii, părului și unghiilor
• procesele de detoxifiere

Le putem împărți în două mari categorii:

Vitamine hidrosolubile (solubile în apă)

Nu se stochează în cantități mari în corp, deci trebuie consumate constant.

Complexul B (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12)

• metabolism energetic
• sistem nervos
• stres și reglare emoțională
• formarea globulelor roșii

Surse: carne, ouă, lactate, leguminoase, cereale integrale, verdețuri.

Vitamina C

• imunitate
• sinteza colagenului
• antioxidant puternic
• absorbția fierului

Surse: citrice, ardei, kiwi, broccoli.

Vitamine liposolubile (solubile în grăsimi)

Se stochează în ficat și țesut adipos. Absorbția lor necesită grăsimi alimentare.

Vitamina A

• vedere
• sănătatea pielii
• imunitate

Surse: ficat, ouă, lactate, morcovi, dovleac.

Vitamina D

• reglare hormonală
• absorbția calciului
• imunitate
• stare de spirit

Surse: expunere la soare, pește gras, ouă.
Deficitul este frecvent, inclusiv în România.

Vitamina E

• antioxidant
• protecție celulară

Surse: nuci, semințe, uleiuri presate la rece.

Vitamina K

• coagularea sângelui
• sănătatea osoasă

Surse: verdețuri (spanac, kale), broccoli.

Suplimentare – da sau nu?

Ideal, vitaminele vin din alimentație.
Suplimentarea este utilă:

• în deficite confirmate prin analize
• în sarcină (acid folic)
• la persoane cu restricții alimentare
• în caz de absorbție deficitară
• pentru vitamina D, sezonier

Suplimentarea „preventivă” fără analize nu este mereu optimă – mai ales la vitaminele liposolubile (A, D, E, K), unde excesul poate deveni toxic.

Suplimentarea nu se face la întâmplare.
Alege să o faci ghidat, cu recomandare medicală sau avizul unui specialist — nu pe baza reclamelor sau a sfaturilor din auzite.